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Biocoop Cabestany

Huilerie Les Fonts

Huilerie Les Fonts

66170

Saint-Féliu-d'Avall

Mr et mme Lamirand propose 6 variétés d'huile d'olive mais aussi des pâtés d'olive vertes et noires ...
Leur petit mot :
Nous sommes producteurs depuis 2003, en bio depuis notre installation. Nous avons rénové des oliviers plantés à la fin des années 50 et abandonnés depuis les années 80.
Toutes les oliveraies se trouvent à Calce, petit village à 10 km de Perpignan, entre garrigues et vignes, entre mer et montagne, en coteaux, sans irrigation et en culture traditionnelle.

Le cœur de la production se trouve autour du mas (ou château de Las Fonts), ferme fortifiée édifiée aux 14 et 15ème siècles autour d’une chapelle du 12ème.
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