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Pain perdu roulé choco-noisettes de @Chloe_Penderie

Pain perdu roulé choco-noisettes de @Chloe_Penderie
Dessert
ingrédients pour 0 personne(s)

Pour 4 personnes

8 tranche de Pain de mie complet
150 g de Chocolat à tartiner
25 g de Margarine
2 Oeuf
10 cl de Lait de brebis
15 g de Poudre de dattes
1 pincée de Vanille en poudre
1 pincée de Cannelle
2 pincée de Amande effilée
5 Pomme

Saison : Automne , Hiver

Régime particulier: Végétarien ,

Préparation : 30 min

Cuisson : 30 min

La recette

  1. Eplucher les pommes et les couper en petits morceaux, puis les faire cuire à la vapeur pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien fondantes.
  2. Pendant ce temps-là, retirer la croûte du pain de mie et aplatir le centre à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
  3. Tartiner généreusement la pâte noisettes chocolat noir sur les trois quart de la longueur du pain de mie.
  4. Rouler la tranche de pain de mie sur lui-même en partant de l’endroit tartiné.
  5. Dans une assiette creuse, mélanger les oeufs, le lait, la poudre de dattes et la vanille.
  6. Imbiber chaque roulé dans ce mélange sur toutes les surfaces.
  7. Lorsque les pommes sont cuites, les verser dans un bol en ajoutant un peu de cannelle et mixer jusqu’à obtention de la consistance souhaitée. Réserver.
  8. Dans une poêle bien chaude, déposer un peu de margarine et faire cuire les roulés et en les retournant pour que chaque côté soit bien doré.
  9. Servir immédiatement avec la compote de pommes et quelques amandes effilées.
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